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El aguacate es un alimento altamente nutritivo y una excelente fuente de grasas saludables, fibra y otros nutrientes esenciales.

Es una fruta rica en grasas saludables, especialmente monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular. También es una buena fuente de fibra, lo que contribuye a la salud digestiva, y contiene una cantidad moderada de proteínas y carbohidratos. Su perfil nutricional lo convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta equilibrada.

El aguacate es una fuente rica en minerales esenciales que contribuyen a diversas funciones del cuerpo, es particularmente rico en potasio y magnesio, lo que lo convierte en un alimento excelente para la salud cardiovascular, muscular y ósea. Además, su contenido de hierro y zinc lo hace beneficioso para la sangre y el sistema inmunológico

A continuación, se detalla su valor nutricional aproximado por cada 100 gramos:

Valor nutricional del aguacate por cada 100 gramos

Calorías: 160 kcal.

Grasas totales: 15-16,86 g, en su mayoría grasas monoinsaturadas

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Fibra dietética: 3,6 g.

Proteínas: Aproximadamente 2 g.

Carbohidratos: Alrededor de 10 g.

Valor mineral del aguacate por cada 100 gramos

Potasio (K): 485 mg.

El potasio es esencial para la función muscular, el equilibrio de líquidos y la salud cardiovascular.

Magnesio (Mg): 29 mg. Este mineral es importante para la función muscular, la salud ósea y la producción de energía.

Fósforo (P): 52 mg. El fósforo contribuye a la formación de huesos y dientes, así como al metabolismo energético.

Calcio (Ca): 12 mg. Aunque en menor cantidad, el calcio es importante para la salud ósea y la función muscular.

Hierro (Fe): 0.55 mg. El hierro es esencial para la formación de hemoglobina y el transporte de oxígeno en la sangre.

Zinc (Zn): 0.64 mg. El zinc es importante para el sistema inmunológico y la cicatrización de heridas.

Cobre (Cu): 0.19 mg. Este mineral ayuda en la formación de glóbulos rojos y en la salud del sistema nervioso.